[食記] 吃就吃廢話那麼多-安東尼歐

安東尼歐 法義料理

第一道：餐前酒
餐前氣泡(花果？)汁，有類似桂花瓣的葉片
懶得轉正，請歪著頭看 (歪頭！)

第二道：沒拍到
自然發酵法式麵包
有二種，一種墨魚口味、一種一般口味
佐奶油、醬料(橄欖油、紅酒、醋、蜂蜜)入口

第三道：沙拉
切片火腿油醋沙拉-忘了名稱自掰的

塊狀火腿什錦田園沙拉-忘了名稱自掰的

另一道沙拉雞肉捲佐海苔油醬沒拍

第四道：湯品
奶油地瓜濃湯

另外的蔬菜清湯沒拍到

第五道：口味恢復
雪霜-像冰激淋調節口味用

第六道：主菜
海鮮拼盤-名稱皆隨手記之
鮭魚 小卷 墨魚 明蝦 薯泥 生菜

海陸雙拚(菲力&明蝦)-名稱皆隨手記之
前排那幾個球忘了是啥
外加培根捲、薯泥有兩團、還插上薄片(似是地瓜脆片)

海陸雙拚(羊排&明蝦)-名稱皆隨手記之
外加培根捲、薯泥一樣有兩團
薯泥還插上薄片

第七道：甜點及飲料
1.甜點(雙味奶酪及焦糖烤布蕾)

a.左邊甜點為雙味奶酪；芒果口味
b.右邊甜點為焦糖烤布蕾；焦糖脆而硬，需要稍微用力敲開

2.同時入鏡者有飲料
--------------------------------------------------------------------------------------
雜7雜8 
--------------------------------------------------------------------------------------
比較表                                        pasadena                   安東
第一道：餐前酒                       氣泡水要另收費      本次餐前酒不錯        安東佳
第二道：法式麵包                   麵包又脆又好吃      有點乾不太脆             pasa大勝
第三道：沙拉                           量少，口味不錯      份量多，爽快            
第四道：湯品                           量少，口味ok          份量多，爽快             各有特色
第五道：口味恢復                   好像只有水              雪霜                             安東勝
第六道：主菜                           香噴噴，量超少      又香又飽                     個人喜歡吃得飽
第七道：甜點及飲料               五個星                      也不錯                          pasa的強項
口感：                                       比較偏法式風格味  應有改良為台灣口味
上菜速度：                               慢，符合法式風      快，符合台式速度      快些比較好